Cycle Irrégulier Quand Faire Un Test De Grossesse

Grandes Distilleries Peureux Pour obtenir un Kirsch de cette qualité, rigueur et tradition sont de mises.Tout d'abord les cerises sont minutieusement choisies, la fermentation des fruits s'effectue avec les noyaux, sans chauffage ni addition de levure, de sucre ou de quelconque produit chimique.Cinq semaines minimum avant que n'intervienne la phase délicate de la distillation. Ici, le cuivre, le feu, la patience et le savoir-faire se conjuguent. L'eau de vie ainsi obtenue déploie tous ses arômes et sa puissance. Vient enfin la maturation, des années en récipient neutre. Mais il reste une étape capitale, la dégustation par un comité d'expert pour s'assurer de la qualité du cru.Dégustation : Gourmandises : clafoutis, beignets, fondue, soufflé... quand le Kirsch se fait arôme subtil en cuisine et en pâtisserie.Éclat : le Kirsch, dans le cristal d'un verre à dégustation... retrouvez toutes les vertus et la puissance aromatique d'un digestif d'exception.Cocktail : c'est sans conteste la façon la plus étonnante de (re)découvrir cette grande eau-de-vie ! Le Kirsch de Fougerolles inspire les barmen et devient source de création.Le K : une dose de Kirsch de Fougerolles, un trait de citron vert, une cuillère de gelée de cerise fondante...Ce kirsch a remporté une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

39.80

Château Puech - Haut L'aventure Bib'art commence en 2000 quand le Château Puech Haut décide de trouver un contenant de 3L qui soit design et puisse trôner fièrement au centre d'une table. Le Château décida de faire appel à des artistes pour décorer des barriques en bois du domaine. En échange, les artistes reçoivent la quantité de vin contenue dans la barrique : le contenu contre le contenant !Les décors sont ensuite imprimés sur les petits tonnelets métalliques renfermant la poche de vin. Chaque tonnelet est signé et numéroté pour le plus grand bonheur des collectionneurs. Chez BienManger.com vous avez le choix du décor : il suffit de choisir le nom de l'artiste dans la liste.Les Bib'Art Puech-Haut de 3 litres sont les répliques exactes des barriques peintes par les artistes.Plus d'une centaine d'artiste a déjà participé à cette folle aventure.Dégustation : Couleur : jaune pâle.Nez : complexe, notes d'agrumes, de fruits blancs et notes végétales.Bouche : vive et souple.Température de service : 8° - 10°Accord mets/vins : Apéritifs, Salade, légumes farcis, cuisine méditerranéenne, poissons, fruits de mer, fromage de chèvre.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

23.95

Château Puech - Haut L'aventure Bib'art commence en 2000 quand le Château Puech Haut décide de trouver un contenant de 3L qui soit design et puisse trôner fièrement au centre d'une table. Le Château décida de faire appel à des artistes pour décorer de classiques cubis, le résultat était à la hauteur de leur espérance et le succès fût immédiat.Plus d'une centaine d'artiste a déjà participé à cette folle aventure. Nous vous proposons ici un IGP d'Oc Rosé dans sa version Bib'art, les modèles sont différents, vous n'avez qu'à choisir le décor que vous souhaitez dans les photos que nous vous proposons.Meilleur vin en bib 2016 au concours international

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

23.95

Château Puech - Haut L'aventure Bib'art commence en 2000 quand le Château Puech Haut décide de trouver un contenant de 3L qui soit design et puisse trôner fièrement au centre d'une table. Le Château décida de faire appel à des artistes pour décorer de classiques cubis, le résultat était à la hauteur de leur espérance et le succès fût immédiat.Plus d'une centaine d'artiste a déjà participé à cette folle aventure. Nous vous proposons ici un IGP Oc rouge dans sa version Bib'art, les modèles sont différents, vous n'avez qu'à choisir le décor que vous souhaitez dans les photos que nous vous proposons.Meilleur vin en bib 2016 au concours international

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

23.95

Les caves de la Chartreuse Puissante et différenteSeuls deux Frères Chartreux connaissent les noms des 130 plantes et savent comment les mélanger et les distiller. Ils sont aussi les seuls à savoir quelles plantes utiliser pour donner les couleurs naturelles vertes et jaunes.Ce sont eux qui contrôlent le lent vieillissement de la liqueur et décident quand la liqueur est prête à être embouteillée.Conseil de dégustation : Pour faire ressortir les arômes, la Chartreuse se consomme avec des glaçons. Traditionnellement, elle est considérée comme un digestif, mais de plus en plus de connaisseurs la dégustent aussi en cocktails.Recette du savoureux Green chaud, Chartreuse-Chocolat : Une cuillère à café de Chartreuse Verte, dans une tasse de chocolat chaud bien crémeux, il ne vous reste plus qu'à savourer...

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

49.90

Les caves de la Chartreuse Puissante et différenteSeuls deux Frères Chartreux connaissent les noms des 130 plantes et savent comment les mélanger et les distiller. Ils sont aussi les seuls à savoir quelles plantes utiliser pour donner les couleurs naturelles vertes et jaunes.Ce sont eux qui contrôlent le lent vieillissement de la liqueur et décident quand la liqueur est prête à être embouteillée.Conseil de dégustation : Pour faire ressortir les arômes, la Chartreuse se consomme avec des glaçons. Traditionnellement, elle est considérée comme un digestif, mais de plus en plus de connaisseurs la dégustent aussi en cocktails.Recette du savoureux Green chaud, Chartreuse-Chocolat : Une cuillère à café de Chartreuse Verte, dans une tasse de chocolat chaud bien crémeux, il ne vous reste plus qu'à savourer...

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

27.90

Les caves de la Chartreuse ...Le Maréchal François Hannibal d'Estrées remit au Pères Chartreux de la Chartreuse de Vauvert à Paris un mystérieux manuscrit contenant la formule d'un Elixir de longue vie.Les chartreux firent appel à toute leur science pour décrypter le grimoire, et leur patient travail aboutit enfin quand Frère Jérôme Maubec, apothicaire de la Grande-Chartreuse, mit au point cet Elixir aux vertus incomparables.Très vite apparut comme une évidence la nécessité de faire de ce puissant remède au bouquet exceptionnel une boisson digestive particulièrement agréable à déguster. La première liqueur, ancêtre de la Chartreuse Verte, avait vu le jour.C'est cette toute première liqueur que les chartreux font renaître aujourd'hui, la nommant

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

59.90

Brasserie d'Orgemont La brasserie française et artisanale d'Orgemont nous livre ici sa bière spéciale au marc de Champagne. C'est après un cycle de brassage et de fermentation classique qu'est ajouté du marc de Champagne, ainsi qu'un peu de sucre et de levure. Cette cuvée est une façon originale de faire un lien entre bière et champagne. Son nom rend hommage au peuple gaulois qui occupait le territoire à l'époque. Du point de vue gustatif, voilà une bière très intéressante, douce avec une légère amertume et une finale sèche. On y trouve des arômes majoritairement fruités et maltés. A déguster en tout occasion, à noter qu'elle accompagnera parfaitement bien le poisson ou les fruits de mer.Notes de dégustationRobe : jaune pâle et un peu troubleNez : arômes maltés avec de belles notes d'agrumes, de céréales et de levureBouche : on retrouve les arômes du nez avec une précision sur le zest de citron

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

2.95

Andouille Asselot La véritable andouille de Vire, produit normand par excellenceOriginaire de Vire, en Basse-Normandie, l'andouille du même nom doit sa renommée à une fabrication artisanale issue d'un savoir-faire ancestral du XVIIIème siècle, que le syndicat de défense de l'andouille de Vire protège. Les étapes principales de sa fabrication sont appliquées par tous les artisans, mais chacun d'eux conserve un petit secret de fabrication qui fait toute la particularité de leurs andouilles.C'est en 1981 que l'entreprise Asselot Lucien et fils voit le jour. Il s'agit d'une maison familiale spécialisée dans la fabrication artisanale de la véritable andouille de Vire. Cette production se fait dans le respect de règles strictes, telles que la préparation manuelle ou le fumage en cheminées traditionnelles au bois de hêtre durant de longues semaines. Cette fabrication rigoureuse permet à la maison Asselot de proposer un produit de très haute qualité, que vous pouvez déguster en apéritif, en entrée, froid en tranches sur du bon pain légèrement beurré, ou chaud avec des pommes de terre par exemple.La véritable andouille de Vire Asselot est exclusivement composée ventrée de porc, lavée et coupée en lanières, salées puis mises en saumure plusieurs jours. Les lanières, ou écheveaux, sont ensuite réunis et une cordelette est fixée à l'une de leurs extrémités avant qu'ils soient recouverts par un boyau plus large. Une longue étape de séchage permet d'obtenir le produit fini, la véritable andouille de Vire.Au final l'andouille se présente sous la forme d'un cylindre irrégulier arrondi aux extrémités, dont l'une d'entre elles présente la cordelette. Sa couleur noire est due au fumage. C'est ce dernier qui confère à l'andouille sa saveur typique et tant appréciée de fumé.Dans le but de protéger et de promouvoir la véritable andouille de Vire, une confrérie a été créée et une mention légale est apposée sur les produits. De plus, chaque année à la Toussaint, une cinquantaine d'exposants se réunissent lors de la foire à l'andouille de Vire et des produits du terroir pour faire découvrir et apprécier leurs produits.A noter : il s'agit d'un produit artisanal non calibré dont le poids peut de ce fait varier légérèrment :Andouille entière : variation de +/-20g pour un produit entre 330g et 370gMorceau d'andouille : variation de +/-10g pour un produit entre 240g et 260g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

13.80

Tenuta Castello Ce riz, de variété Carnaroli, est cultivé en Italie, dans la plaine qui s'étend autour de Vercelli, selon des méthodes traditionnelles sans engrais chimiques ni conservateurs. Toutes les étapes de la culture du riz sont réalisées à la main. On obtient un riz 100% naturel moins blanc et moins brillant, avec des grains parfois irréguliers mais une saveur unique. La variété Carnaroli : celui que l'on appelle le des riz italiens supporte très bien la cuisson. Ses grains, plutôt gros, restent bien séparés les uns des autres, ce qui permet une excellente présentation. Bouilli, il cuit en 13/15 minutes, comptez quelques minutes de plus pour un risotto. Risotto aux cèpes : nettoyer et laver 5 ou 6 gros cèpes bien fermes. Les couper en fines lamelles et les faire cuire dans du beurre où l'on aura fait revenir un gros oignon blanc haché. Ajouter deux poignées de riz par personne, mélanger et faire cuire 20 minutes environ à feu moyen, en ajoutant peu à peu l'eau nécessaire à la cuisson. Eteindre le feu, garnir abondamment de parmesan râpé et laisser reposer quelques minutes.Conservation : endroit frais et sec ou au réfrigérateur dans un pot en verre ou en terre cuite hermétiquement clos pour conserver toutes les saveurs du riz.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

13.55

Tenuta Castello Ce riz, de variété Carnaroli, est cultivé en Italie, dans la plaine qui s'étend autour de Vercelli, selon des méthodes traditionnelles sans engrais chimiques ni conservateurs. Toutes les étapes de la culture du riz sont réalisées à la main. On obtient un riz 100% naturel moins blanc et moins brillant, avec des grains parfois irréguliers mais une saveur unique. La variété Carnaroli : celui que l'on appelle le des riz italiens supporte très bien la cuisson. Ses grains, plutôt gros, restent bien séparés les uns des autres, ce qui permet une excellente présentation. Bouilli, il cuit en 13/15 minutes, comptez quelques minutes de plus pour un risotto. Risotto aux cèpes : nettoyer et laver 5 ou 6 gros cèpes bien fermes. Les couper en fines lamelles et les faire cuire dans du beurre où l'on aura fait revenir un gros oignon blanc haché. Ajouter deux poignées de riz par personne, mélanger et faire cuire 20 minutes environ à feu moyen, en ajoutant peu à peu l'eau nécessaire à la cuisson. Eteindre le feu, garnir abondamment de parmesan râpé et laisser reposer quelques minutes.Conservation : endroit frais et sec ou au réfrigérateur dans un pot en verre ou en terre cuite hermétiquement clos pour conserver toutes les saveurs du riz.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

9.95

Elle Test boite de 1 Test de Grossesse

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

Elle Test boite de 1 Test de Grossesse Test de grossesse fiable à plus de 99% , résultat en quelques minutes. Détecte l'hormone chorionique hCG présente dans les urines si grossesse. A faire le premier jour de retard des règles.

Quai Sud Si vous aimez l'association du vin avec les épices, vous apprécierez ce mélange pour vin chaud traditionnel. Une boisson qui réchauffe et fait toujours plaisir Direction Strasbourg, son marché de Noël et son ambiance festive avec cette recette traditionnelle de vin chaud. Un cocktail d'épices -cannelle, gingembre, badiane, cardamome, clou de girofle- et d'écorces d'orange et de citron, qui se diffusent dans tous les moments de détente. Un verre vous suffira pour faire le plein de chaleur et d'amitié.Les points fortsC'est chaud ! Et c'est un vrai bonheur quand il fait froid et qu'on a passé une journée d'hiver à l'extérieur.Une partie de l'alcool s'évapore à la cuisson. C'est donc une boisson pour toute la famille, ou presque.Ce mélange pour vin chaud traditionnel en infusettes se décline à l'infini. Les sachets distillent leurs saveurs dans le vin rouge comme dans le blanc, le cidre ou les jus de fruits.Vendues dans un verre à anse, ces infusettes constituent une charmante -et gourmande- idée cadeau.Préparation minuteRien de plus simple en effet. Il suffit d'une casserole pour faire bouillir le vin -25 cl pour un verre- avec le sachet pendant 3 minutes. Il faut ensuite patienter 2 minutes supplémentaires avant de retirer l'infusette et de déguster le résultat toujours fumant.Quai Sud, le fabricant artisanal de ce mélange pour vin chaud traditionnel en infusettes, privilégie les conditionnements écologiques. Le verre est ainsi réutilisable à l'infini pour un thé, un chocolat, une citronnade...

★ ★ ★ ★ ☆ 8,7/10

9.95

BienManger paniers garnis Les amateurs de truffes ont leur cadeau avec le coffret découverte de la Truffe. Au menu de ce coffret, des spécialités à la truffe ou aromatisées à la truffe pour le plaisir des papilles dont une huile à la truffe noire et un risotto aux truffes italien.A grignoter, à cuisiner ou à incorporer dans des recettes truffées, ce coffret est garanti 100% plaisir pour ceux qui sont fous de truffe noire.Si vous voulez faire encore plus plaisir à un amateur de truffe, nous vous proposons aussi de la quand c'est la saison !Le coffret Découverte de la Truffe contient les spécialités à la truffe ci-dessous :1 x Chips gourmet saveur truffe Patatas Torres - Sachet 125g 1 x Risotto aux truffes - Paquet 250g 1 x Huile d'olive à la truffe noire du Périgord - Bidon 250ml 1 x Sauce Tartufata de truffes et de champignons - Pot 80g 1 x Brisures de truffes noires - pelures (tuber melanosporum) - Pot 12g 1 x Boite cadeau carrée aimantée à pois bleue et or - La boite 24x24x10 cm

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

43.95

Gallo Ambiance ibérique garantie avec ce sachet de pâtes destiné à préparer une authentique fideua.Ce plat emblématique de la gastronomie espagnole -de la région de Valence plus exactement- présente un air de famille avec la paëlla.Il est composé de poissons -seiches en général- fruits de mer -gambas, moules...- et épices. Un savoureux melting-pot hispanique et marin dans lequel les fideos viennent détrôner le riz.Ces petites pâtes sont fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure. Elles ne contiennent ni conservateur ni colorant.Elles ressemblent à des vermicelles, en version creuse et plus épaisse. Grâce à cette forme bien spécifique, elles absorbent mieux les fumets de poisson et donnent à la fideua bien plus de saveurs.Pensez-y en vacances ou quand vous recevez une grande tablée. La recette demande du temps derrière les fourneaux, mais elle n'a rien de sorcier. Elle vous permettra surtout de régaler votre famille ou votre bande de copains grâce à son capital soleil et convivialité.Le saviez-vous ?La fideua est un plat de pêcheurs. La légende raconte que les membres d'un chalutier partis en haute-mer et à cours de riz, utilisèrent des vermicelles pour faire une paëlla. Un régal, aussitôt partagé à leur retour à terre !6 x Pâtes fideua pour paëlla - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

11.35

Gallo Ambiance ibérique garantie avec ce sachet de pâtes destiné à préparer une authentique fideua.Ce plat emblématique de la gastronomie espagnole -de la région de Valence plus exactement- présente un air de famille avec la paëlla.Il est composé de poissons -seiches en général- fruits de mer -gambas, moules...- et épices. Un savoureux melting-pot hispanique et marin dans lequel les fideos viennent détrôner le riz.Ces petites pâtes sont fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure. Elles ne contiennent ni conservateur ni colorant.Elles ressemblent à des vermicelles, en version creuse et plus épaisse. Grâce à cette forme bien spécifique, elles absorbent mieux les fumets de poisson et donnent à la fideua bien plus de saveurs.Pensez-y en vacances ou quand vous recevez une grande tablée. La recette demande du temps derrière les fourneaux, mais elle n'a rien de sorcier. Elle vous permettra surtout de régaler votre famille ou votre bande de copains grâce à son capital soleil et convivialité.Le saviez-vous ?La fideua est un plat de pêcheurs. La légende raconte que les membres d'un chalutier partis en haute-mer et à cours de riz, utilisèrent des vermicelles pour faire une paëlla. Un régal, aussitôt partagé à leur retour à terre !

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

1.95

Ky Drinks Sa robe est d'un rouge profond et glamour comme le rouge à lèvres de Vivien Leigh. Son goût est sucré et juteux comme la fraise. Ses formes sont voluptueuses grâce à ce soupçon de crème. Mais derrière cette tendresse, se cache un vrai caractère acidulé avec ses feuilles de mûre. Au final, cette infusion de fruits rouges à la saveur inimitable revêt l'apparence d'une femme fatale.Sur la nappe rouge de votre table, vous ne verrez qu'elle ! Conseils de dégustation : A faire infuser entre 3 et 5 minutes à 75-80 degrés. Cette infusion se consomme aussi version glacée !Idée de recette : la crème à l'infusion ScarletINGREDIENTS :20cl de lait entier1 oeuf et 1 jaune d'oeuf1 sachet de Lady Scarlet1/2 cuillère à café de miel30g de sucreETAPES :Préchauffez le four à 160°Faire chauffer le lait dans une casserole. Quand il commence à frémir, y plonger le sachet d'infusion, retirer du feu, et laisser infuser au moins 5 minutesFouetter l'oeuf, le jaune d'oeuf, le sucre, le miel et le sucre ensemble, jusqu'à ce que l'ensemble blanchisseVerser dessus le lait encore très chaud en filet, sans jamais cesser de remuerRetransvaser dans des ramequins et faire cuire dans un bain-marie pendant environ 35-40 minutesLaisser refroidir puis patienter encore 1h, le temps de mettre les ramequins au frais et de laisser reposer le tout. Déguster !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

2.95

Champi Lozère Pour donner un twist à vos plats, vos garnitures et vos sauces, des girolles sont les bienvenues ! Surtout si celles-ci sont 100% Made in Lozère ! Que demander de plus ? Ah si ! Qu'elles soient sélectionnées avec soin, ce qui est le cas !Poussant au sommet des plateaux de Lozère et dans les forêts, ces girolles sont ramassées à la main avant d'être triées, nettoyées, puis disposées sur un séchoir artisanal en pin naturel. 24 à 48h après, les girolles sont soumises à un second test de qualité, pour après les mettre en box et les commercialiser.Conseil d'utilisation :Comme pour tous les champignons secs, il faut les mettre à réhydrater dans une grande quantité d'eau ou de lait, au moins 2h voire toute une nuit idéalement.Conservation :A conserver au frais, au sec, et à l'abri de la lumière.Idée recette risotto aux girolles séchées et raisins blonds :Ingrédients (4 personnes) :200g de risotto40g de girolles séchées ChampiLozèreUn peu de persil60g de parmesan1 oignon1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 litre de bouillon de légumes10cl de vin blancDes fruits secs selon votre goût20cl de crème liquidePréparation :Réhydrater vos girolles comme indiquéHacher l'oignon et le persil ensemble, puis râper le parmesan dessusFaire revenir ce mélange dans une grande poêle très chaude et huiléeAjouter le riz que vous faites toasterMouiller au vin blanc et rajouter 1/3 du bouillon de volailleRajouter les girolles et les raisinsMélanger et laisser cuire en remuant constamment. Quand le liquide a presque été entièrement absorbé, rajouter au fur et à mesure du bouillon de volaille jusqu'à hauteur. Faire ceci jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de bouillon. Cela devrait prendre environ 45minutes.Ajouter la crème à la fin de la cuisson, mélanger et déguster !3 x Girolles séchées de Lozère - Boite 30g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

30.95

Champi Lozère Pour donner un twist à vos plats, vos garnitures et vos sauces, des girolles sont les bienvenues ! Surtout si celles-ci sont 100% Made in Lozère ! Que demander de plus ? Ah si ! Qu'elles soient sélectionnées avec soin, ce qui est le cas !Poussant au sommet des plateaux de Lozère et dans les forêts, ces girolles sont ramassées à la main avant d'être triées, nettoyées, puis disposées sur un séchoir artisanal en pin naturel. 24 à 48h après, les girolles sont soumises à un second test de qualité, pour après les mettre en box et les commercialiser.Conseil d'utilisation :Comme pour tous les champignons secs, il faut les mettre à réhydrater dans une grande quantité d'eau ou de lait, au moins 2h voire toute une nuit idéalement.Conservation :A conserver au frais, au sec, et à l'abri de la lumière.Idée recette risotto aux girolles séchées et raisins blonds :Ingrédients (4 personnes) :200g de risotto40g de girolles séchées ChampiLozèreUn peu de persil60g de parmesan1 oignon1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 litre de bouillon de légumes10cl de vin blancDes fruits secs selon votre goût20cl de crème liquidePréparation :Réhydrater vos girolles comme indiquéHacher l'oignon et le persil ensemble, puis râper le parmesan dessusFaire revenir ce mélange dans une grande poêle très chaude et huiléeAjouter le riz que vous faites toasterMouiller au vin blanc et rajouter 1/3 du bouillon de volailleRajouter les girolles et les raisinsMélanger et laisser cuire en remuant constamment. Quand le liquide a presque été entièrement absorbé, rajouter au fur et à mesure du bouillon de volaille jusqu'à hauteur. Faire ceci jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de bouillon. Cela devrait prendre environ 45minutes.Ajouter la crème à la fin de la cuisson, mélanger et déguster !2 x Girolles séchées de Lozère - Boite 30g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

21.55

Champi Lozère Pour donner un twist à vos plats, vos garnitures et vos sauces, des girolles sont les bienvenues ! Surtout si celles-ci sont 100% Made in Lozère ! Que demander de plus ? Ah si ! Qu'elles soient sélectionnées avec soin, ce qui est le cas !Poussant au sommet des plateaux de Lozère et dans les forêts, ces girolles sont ramassées à la main avant d'être triées, nettoyées, puis disposées sur un séchoir artisanal en pin naturel. 24 à 48h après, les girolles sont soumises à un second test de qualité, pour après les mettre en box et les commercialiser.Conseil d'utilisation :Comme pour tous les champignons secs, il faut les mettre à réhydrater dans une grande quantité d'eau ou de lait, au moins 2h voire toute une nuit idéalement.Conservation :A conserver au frais, au sec, et à l'abri de la lumière.Idée recette risotto aux girolles séchées et raisins blonds :Ingrédients (4 personnes) :200g de risotto40g de girolles séchées ChampiLozèreUn peu de persil60g de parmesan1 oignon1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 litre de bouillon de légumes10cl de vin blancDes fruits secs selon votre goût20cl de crème liquidePréparation :Réhydrater vos girolles comme indiquéHacher l'oignon et le persil ensemble, puis râper le parmesan dessusFaire revenir ce mélange dans une grande poêle très chaude et huiléeAjouter le riz que vous faites toasterMouiller au vin blanc et rajouter 1/3 du bouillon de volailleRajouter les girolles et les raisinsMélanger et laisser cuire en remuant constamment. Quand le liquide a presque été entièrement absorbé, rajouter au fur et à mesure du bouillon de volaille jusqu'à hauteur. Faire ceci jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de bouillon. Cela devrait prendre environ 45minutes.Ajouter la crème à la fin de la cuisson, mélanger et déguster !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

11.10

Molino Spadoni La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels. Profitez des qualités d'une farine professionnelle italienne pour réaliser vos propres pâtes à pizza chez vous.La farine PZ1 est idéale pour la pizza à la coupe. Elle lèverapidement (de 2 à 4 heures).Force W : 160-180.Fermeté/Élasticité : 0,40-0,60.Recette pour une pizza :Ingrédients :Farine 1000g, levure instantanée de bière 2g, huile extra vierge d'olive 40g, sel fin 20g, eau (froide en été) 460g pour une pâte dure, ou 530g pour une pâte moelleuse.Les étapes :Mettre la farine, l'huile, la levure et les 2/3 d'eau dans la machine à pain et démarrer le pétrissage. Ajouter le reste d'eau lentement jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance voulue. Ajouter le sel environ 7 minutes après le démarrage de la préparation. Continuer la préparation jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène en faisant attention, si l'on a une machine à pain à hélices, de ne pas dépasser 16 mn de pétrissage. Faire reposer la pâte obtenue pendant environ 20 minutes sur une table en la couvrant avec un torchon humide ou en huilant la surface. Partager en fonction du poids souhaité (environ 200g), rouler les boules en ayant pris soin de les fermer et déposer les dans les bacs pour levage. Il est très important qu'entre un bac et l'autre l'air ne passe pas. Quand les boules auront doublé de volume elles seront prêtes à être étalées, garnies et cuites. Le temps de levage avec cette farine et avec cette recette est de 2-4 heures, mais il faut se rappeler que les températures élevées réduisent le temps de levages tandis que les températures basses l'allongent.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir5 x Farine italienne PZ1 (levage 2-4h) pour pizza - Paquet 1 kg

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

12.60

Molino Spadoni La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels. Profitez des qualités d'une farine professionnelle italienne pour réaliser vos propres pâtes à pizza chez vous.Recette pour une pizza :Ingrédients :Farine 1000g, levure instantanée de bière 2g, huile extra vierge d'olive 40g, sel fin 20g, eau (froide en été) 480g pour une pâte dure, ou 550g pour une pâte moelleuse.Les étapes :Mettre la farine, l'huile, la levure et les 2/3 d'eau dans la machine à pain et démarrer le pétrissage. Ajouter le reste d'eau lentement jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance voulue. Ajouter le sel environ 7 minutes après le démarrage de la préparation. Continuer la préparation jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène en faisant attention, si l'on a une machine à pain à hélices, de ne pas dépasser 16 mn de pétrissage. Faire reposer la pâte obtenue pendant environ 20 minutes sur une table en la couvrant avec un torchon humide ou en huilant la surface. Partager en fonction du poids souhaité (environ 200g), rouler les boules en ayant pris soin de les fermer et déposer les dans les bacs pour levage. Il est très important qu'entre un bac et l'autre l'air ne passe pas. Quand les boules auront doublé de volume elles seront prêtes à être étalées, garnies et cuites. Le temps de levage avec cette farine et avec cette recette est de 4-6 heures, mais il faut se rappeler que les températures élevées réduisent le temps de levages tandis que les températures basses l'allongent.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisirLa farine PZ2 est idéale pour l'obtention d'une pizzamoelleuse. Elle lève relativement vite (de 4 à 6 heures).Force W : 195-215.Fermeté/Élasticité : 0,45-0,60.10 x Farine italienne PZ2 (levage 4-6h) pour pizza - Paquet 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

26.20

Molino Spadoni La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels. Profitez des qualités d'une farine professionnelle italienne pour réaliser vos propres pâtes à pizza chez vous.Recette pour une pizza :Ingrédients :Farine 1000g, levure instantanée de bière 2g, huile extra vierge d'olive 40g, sel fin 20g, eau (froide en été) 480g pour une pâte dure, ou 550g pour une pâte moelleuse.Les étapes :Mettre la farine, l'huile, la levure et les 2/3 d'eau dans la machine à pain et démarrer le pétrissage. Ajouter le reste d'eau lentement jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance voulue. Ajouter le sel environ 7 minutes après le démarrage de la préparation. Continuer la préparation jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène en faisant attention, si l'on a une machine à pain à hélices, de ne pas dépasser 16 mn de pétrissage. Faire reposer la pâte obtenue pendant environ 20 minutes sur une table en la couvrant avec un torchon humide ou en huilant la surface. Partager en fonction du poids souhaité (environ 200g), rouler les boules en ayant pris soin de les fermer et déposer les dans les bacs pour levage. Il est très important qu'entre un bac et l'autre l'air ne passe pas. Quand les boules auront doublé de volume elles seront prêtes à être étalées, garnies et cuites. Le temps de levage avec cette farine et avec cette recette est de 4-6 heures, mais il faut se rappeler que les températures élevées réduisent le temps de levages tandis que les températures basses l'allongent.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisirLa farine PZ2 est idéale pour l'obtention d'une pizzamoelleuse. Elle lève relativement vite (de 4 à 6 heures).Force W : 195-215.Fermeté/Élasticité : 0,45-0,60.5 x Farine italienne PZ2 (levage 4-6h) pour pizza - Paquet 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

13.25

Maison Francis Miot : c'est ce qu'indique le sachet de ces confiseries artisanales. Une formule qui en dit long sur le potentiel très alléchant de ces Prunes de Monsieur.On doit leur recette -et leur nom !- à Francis Miot, maître-artisan installé à Uzos dans les Pyrénées-Atlantiques. Une manière pour le confiseur de rendre hommage à son cher Sud-Ouest... Mais aussi au Duc d'Orléans !Pour la petite histoire, ce frère de Louis XIV, que l'on surnommait Monsieur, adorait les pruneaux d'Agen. Il en mangeait jusqu'à l'indigestion.Les Prunes de Monsieur sont de véritables bonbons. Il s'agit d'une pâte de chocolat blanc, fourrée au pruneau et au raisin, et aromatisée à l'armagnac. Roulées à la main, les bouchées sont ensuite plongées dans du chocolat noir et recouvertes de sucre glace.Il n'y a plus alors qu'à croquer et savourer... Sous le palais, les parfums se succèdent et se mélangent, célébrant le savoir-faire artisanal, la Gascogne et son caractère bien trempé.Pensez-y quand vous serez invités à dîner ! Les Prunes de Monsieur sont bien plus amusantes et divertissantes qu'une simple boîte de chocolat ou un classique bouquet de fleurs.2 x Les Prunes de Monsieur - Francis Miot - Sachet 130g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

13.50

Maison Francis Miot : c'est ce qu'indique le sachet de ces confiseries artisanales. Une formule qui en dit long sur le potentiel très alléchant de ces Prunes de Monsieur.On doit leur recette -et leur nom !- à Francis Miot, maître-artisan installé à Uzos dans les Pyrénées-Atlantiques. Une manière pour le confiseur de rendre hommage à son cher Sud-Ouest... Mais aussi au Duc d'Orléans !Pour la petite histoire, ce frère de Louis XIV, que l'on surnommait Monsieur, adorait les pruneaux d'Agen. Il en mangeait jusqu'à l'indigestion.Les Prunes de Monsieur sont de véritables bonbons. Il s'agit d'une pâte de chocolat blanc, fourrée au pruneau et au raisin, et aromatisée à l'armagnac. Roulées à la main, les bouchées sont ensuite plongées dans du chocolat noir et recouvertes de sucre glace.Il n'y a plus alors qu'à croquer et savourer... Sous le palais, les parfums se succèdent et se mélangent, célébrant le savoir-faire artisanal, la Gascogne et son caractère bien trempé.Pensez-y quand vous serez invités à dîner ! Les Prunes de Monsieur sont bien plus amusantes et divertissantes qu'une simple boîte de chocolat ou un classique bouquet de fleurs.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

6.95

Nat-Ali Produit naturel issu de la caillette des jeunes bovidés, le principe actif de la présure est une enzyme digestive, nommée Chymosine. Elle est utilisée par les fromagers depuis plus d'une centaine d'années et est à l'origine de bon nombre de spécialités fromagères.La présure liquide permet de confectionner des fromages et faisselles à la maison. Elle permet de faire cailler le lait. Cette préparation peut être utilisée avec tous les laits animaux, vache, chèvre, brebis ...Le flacon permet de faire cailler 3 à 6 litres de lait selon le dosage conseillé ci-après.Dosage recommandé et conseil d'utilisationLa dose recommandée est de 1 à 2 cuillères à soupe par litre de lait.Utiliser des ustensiles parfaitement propres.Mettre 1 à 2 cuillères à café (5 à 10ml) de présure dans 1L de lait.Laisser cailler dans un environnement chaud (température ambiante).Quand le lait est pris en masse, mettre au réfrigérateur.La présure peut également être utilisée en fromagère.ConservationA conserver dans son emballage d'origine bien bouché, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Il est possible de conserver la présure à température ambiante, cependant, la conservation au réfrigérateur lui garantie une meilleure efficacité.21 x Présure liquide pour faisselles et fromage - Flacon 30ml

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

72.90

Antonio Tomas Le principe de la paëlla est de faire revenir tous les ingrédients séparément l'un après l'autre dans la même huile de cuisson et de réunir ensuite les ingrédients pour la cuisson du riz. La paëlla se prépare dans une poêle spéciale, (poêle ronde avec 2 anses).Une fois les ingrédients cuits, on verse le riz. Ne plus remuer ! La paella est cuite quand l'eau est absorbée totalement par le riz.L'ensemble doit rester humide et ne doit surtout pas être sec. Il existe plusieurs recettes de paella selon les ingrédients : valenciana, marinera, de pollo, etc. Toutes utilisent le même procédé, ainsi que le riz et les épices.3 x Riz extra Bomba AOP Valencia - spécial paëlla - Sac tissu 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

14.55

Antonio Tomas Le principe de la paëlla est de faire revenir tous les ingrédients séparément l'un après l'autre dans la même huile de cuisson et de réunir ensuite les ingrédients pour la cuisson du riz. La paëlla se prépare dans une poêle spéciale, (poêle ronde avec 2 anses).Une fois les ingrédients cuits, on verse le riz. Ne plus remuer ! La paella est cuite quand l'eau est absorbée totalement par le riz.L'ensemble doit rester humide et ne doit surtout pas être sec. Il existe plusieurs recettes de paella selon les ingrédients : valenciana, marinera, de pollo, etc. Toutes utilisent le même procédé, ainsi que le riz et les épices.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

5.00

Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.6 x Sarrasin décortiqué bio - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

17.15

Celnat Le germoir en grès permet de faire germer les graines dans l'obscurité, à la différence des germoirs transparents. Les graines germent dans le noir comme dans la terre des jardins et les vitamines qui ne supportent pas la lumière sont préservées.Le grès est un matériau naturel qui garde une fraîcheur relative en toute saison. Il est aussi imperméable, donc ne contient pas de bactéries. Enfin, le germoir en terre cuite est durable en comparaison aux germoirs en plastique.Le germoir peut présenter une certaine brillance, qui est obtenue par la cuisson de la poterie jusqu'à 1000°C. Du sel de qualité alimentaire est ajouté par l'ouverture du four et la chaleur montée à 1200°C. Une réaction chimique s'opère et le sel transformé en gaz entre en osmose avec le grès. D'où l'appellation grès au sel. A chaque ouverture de four la teinte et l'aspect subissent des variations du crème au gris.CompositionLe germoir en grès de couleur beige est composé de 4 éléments distincts :Un couvercle en terre poreuse avec une réserve d'eau pour améliorer la germination des graines quand il fait chaud.Trois éléments perforés superposables en grès pour recevoir les graines germées.Une soucoupe en grès comme base du germoir.Le grès permet de laver facilement les éléments et d'assurer l'imperméabilité de l'ensemble. Le brillant de la poterie est obtenu par une cuisson de l'argile combiné à l'injection de sel et à une cuisson à très haute température.En plus d'un mode d'emploi, vous trouverez aussi 100 filtres pour faire germer des graines fines qui ne passeront pas à travers les performation des 3 récipients.Max LabbéMax Labbé est un spécialiste de l'agriculture biologique, des graines et des graines germées dans l'alimentation. Il est auteur de nombreux ouvrages sur ces sujets et inventeur du germoir en terre cuite qui porte son nom.Mode d'emploi du germoirPremier jour Placer des graines dans un élément et l'élément dans la soucoupe puis recouvrir d'eau, c'est le trempage. Superposer les deux autres éléments au dessus de celui-ci et placer le couvercle.Deuxième jour Rincer les graines placées dans l'élément le premier jour puis vider et rincer la soucoupe. Mettre une ration de graines dans un second élément, le placer dans la soucoupe et recouvrir d'eau (trempage). Placer l'élément du premier jour sur ce dernier et terminer par recouvrir avec le troisième élément (toujours vide) et le couvercle.Troisième jour Rincer les graines placées dans les deux éléments qui en contiennent puis vider et rincer la soucoupe. Mettre une ration de graines dans le troisième élément, placer le dans la soucoupe puis recouvrir les graines d'eau (trempage). Puis recouvrir respectivement par l'élément du deuxième jour, l'élément du premier jour et enfin le couvercle. En fin du troisième jour ou au début du quatrième, les semences du premier jour sont prêtes à la consommation. Les utiliser tant qu'elles sont fraîches.Puis recommencer le procédé en nettoyant l'élément avant de le garnir de nouvelles graines que l'on mettra à tremper. On peut ainsi opérer en continu aussi longtemps que l'on désire et récolter quotidiennement le produit germé.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

56.15

Racines Le gari est une semoule aux grains fins, obtenue à partir de la pulpe de manioc fermentée, écrasée, tamisée puis séchée au feu. Il se rapproche de l'attiéké, mais le gari est originaire du Bénin, quand l'attiéké nous vient de la Côte d'Ivoire. Le saviez-vous ?Le manioc est originaire d'Amérique centrale et australe, et a été transporté en Afrique de l'Ouest par les portugais dans les premières années du XVIème siècle. Aujourd'hui, on produit environ 230 millions de tonnes par an de manioc, dont la moitié est issue du continent africain. Idée de recette : le gari Foto :INGREDIENTS (6 personnes) :8 œufs3 oignons210 g de tomates pelées225 g de concentré de tomates450 g de gariPRÉPARATION :Faire revenir dans une poêle huilée, les tomates, les oignons et le concentré de tomates. Ajouter 3 œufs battus sur les 8, pour former une sauce.Humidifier le gari avec un demi-verre d'eau, en remuant énergiquement pour former une sorte de pâte.Verser la sauce préparée sur le gari humidifié et mélanger le tout avec le reste des oeufs battus.Faire une omelette dans une grande poêle. Servir chaud.3 x Gari - semoule de manioc précuite - Paquet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

7.55

Molino Spadoni La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels. Profitez des qualités d'une farine professionnelle italienne pour réaliser vos propres pâtes à pizza chez vous.La farine PZ1 est idéale pour la pizza à la coupe. Elle lèverapidement (de 2 à 4 heures).Force W : 160-180.Fermeté/Élasticité : 0,40-0,60.Recette pour une pizza :Ingrédients :Farine 1000g, levure instantanée de bière 2g, huile extra vierge d'olive 40g, sel fin 20g, eau (froide en été) 460g pour une pâte dure, ou 530g pour une pâte moelleuse.Les étapes :Mettre la farine, l'huile, la levure et les 2/3 d'eau dans la machine à pain et démarrer le pétrissage. Ajouter le reste d'eau lentement jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance voulue. Ajouter le sel environ 7 minutes après le démarrage de la préparation. Continuer la préparation jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène en faisant attention, si l'on a une machine à pain à hélices, de ne pas dépasser 16 mn de pétrissage. Faire reposer la pâte obtenue pendant environ 20 minutes sur une table en la couvrant avec un torchon humide ou en huilant la surface. Partager en fonction du poids souhaité (environ 200g), rouler les boules en ayant pris soin de les fermer et déposer les dans les bacs pour levage. Il est très important qu'entre un bac et l'autre l'air ne passe pas. Quand les boules auront doublé de volume elles seront prêtes à être étalées, garnies et cuites. Le temps de levage avec cette farine et avec cette recette est de 2-4 heures, mais il faut se rappeler que les températures élevées réduisent le temps de levages tandis que les températures basses l'allongent.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir10 x Farine italienne PZ1 (levage 2-4h) pour pizza - Paquet 1 kg

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

24.20

Antonio Tomas Le principe de la paëlla est de faire revenir tous les ingrédients séparément l'un après l'autre dans la même huile de cuisson et de réunir ensuite les ingrédients pour la cuisson du riz. La paëlla se prépare dans une poêle spéciale, (poêle ronde avec 2 anses).Une fois les ingrédients cuits, on verse le riz. Ne plus remuer ! La paella est cuite quand l'eau est absorbée totalement par le riz.L'ensemble doit rester humide et ne doit surtout pas être sec. Il existe plusieurs recettes de paella selon les ingrédients : valenciana, marinera, de pollo, etc. Toutes utilisent le même procédé, ainsi que le riz et les épices.5 x Riz extra Bomba AOP Valencia - spécial paëlla - Sac tissu 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

42.20

Azaïs-Polito Quand on compte dans sa famille le fondateur de la criée de Sète, il y a des sujets sur lesquels on ne plaisante pas. La recette de la rouille en fait partie car il serait hors de question de faire une rouille moyenne ! Du coup, Raymond Polito a mis au point une recette artisanale 100% naturelle et préparée avec des œufs frais. Goûtez et vous ferez tout de suite la différence.Bon à savoir : cette rouille a été primée en 2004 et en 2008 au concours Hérault Gourmand organisé par la Chambre des Métiers. Elle a également été récompensée du Gold Award One star au Great Taste Award 2008, prix décerné par la Fine Food Guild, équivalent anglais de notre Guide Michelin.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

4.55

Azaïs-Polito Quand on compte dans sa famille le fondateur de la criée de Sète, il y a des sujets sur lesquels on ne plaisante pas. La recette de la rouille en fait partie car il serait hors de question de faire une rouille moyenne ! Du coup, Raymond Polito a mis au point une recette artisanale 100% naturelle et préparée avec des œufs frais. Goûtez et vous ferez tout de suite la différence.Bon à savoir : cette rouille a été primée en 2004 et en 2008 au concours Hérault Gourmand organisé par la Chambre des Métiers. Elle a également été récompensée du Gold Award One star au Great Taste Award 2008, prix décerné par la Fine Food Guild, équivalent anglais de notre Guide Michelin.6 x Véritable rouille sétoise - Bocal 70g - 10.6cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

24.55

Maison Francis Miot : c'est ce qu'indique le sachet de ces confiseries artisanales. Une formule qui en dit long sur le potentiel très alléchant de ces Prunes de Monsieur.On doit leur recette -et leur nom !- à Francis Miot, maître-artisan installé à Uzos dans les Pyrénées-Atlantiques. Une manière pour le confiseur de rendre hommage à son cher Sud-Ouest... Mais aussi au Duc d'Orléans !Pour la petite histoire, ce frère de Louis XIV, que l'on surnommait Monsieur, adorait les pruneaux d'Agen. Il en mangeait jusqu'à l'indigestion.Les Prunes de Monsieur sont de véritables bonbons. Il s'agit d'une pâte de chocolat blanc, fourrée au pruneau et au raisin, et aromatisée à l'armagnac. Roulées à la main, les bouchées sont ensuite plongées dans du chocolat noir et recouvertes de sucre glace.Il n'y a plus alors qu'à croquer et savourer... Sous le palais, les parfums se succèdent et se mélangent, célébrant le savoir-faire artisanal, la Gascogne et son caractère bien trempé.Pensez-y quand vous serez invités à dîner ! Les Prunes de Monsieur sont bien plus amusantes et divertissantes qu'une simple boîte de chocolat ou un classique bouquet de fleurs.3 x Les Prunes de Monsieur - Francis Miot - Sachet 130g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

19.40

Gallo Ambiance ibérique garantie avec ce sachet de pâtes destiné à préparer une authentique fideua.Ce plat emblématique de la gastronomie espagnole -de la région de Valence plus exactement- présente un air de famille avec la paëlla.Il est composé de poissons -seiches en général- fruits de mer -gambas, moules...- et épices. Un savoureux melting-pot hispanique et marin dans lequel les fideos viennent détrôner le riz.Ces petites pâtes sont fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure. Elles ne contiennent ni conservateur ni colorant.Elles ressemblent à des vermicelles, en version creuse et plus épaisse. Grâce à cette forme bien spécifique, elles absorbent mieux les fumets de poisson et donnent à la fideua bien plus de saveurs.Pensez-y en vacances ou quand vous recevez une grande tablée. La recette demande du temps derrière les fourneaux, mais elle n'a rien de sorcier. Elle vous permettra surtout de régaler votre famille ou votre bande de copains grâce à son capital soleil et convivialité.Le saviez-vous ?La fideua est un plat de pêcheurs. La légende raconte que les membres d'un chalutier partis en haute-mer et à cours de riz, utilisèrent des vermicelles pour faire une paëlla. Un régal, aussitôt partagé à leur retour à terre !12 x Pâtes fideua pour paëlla - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

21.75

Sonaris (Cenovis) Quand on aime, on ne compte pas ! La bouteille grand format de Sonaris (appelé Cenovis en Suisse) liquide va faire des heureux.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

22.70

Nat-Ali Produit naturel issu de la caillette des jeunes bovidés, le principe actif de la présure est une enzyme digestive, nommée Chymosine. Elle est utilisée par les fromagers depuis plus d'une centaine d'années et est à l'origine de bon nombre de spécialités fromagères.La présure liquide permet de confectionner des fromages et faisselles à la maison. Elle permet de faire cailler le lait. Cette préparation peut être utilisée avec tous les laits animaux, vache, chèvre, brebis ...Le flacon permet de faire cailler 3 à 6 litres de lait selon le dosage conseillé ci-après.Dosage recommandé et conseil d'utilisationLa dose recommandée est de 1 à 2 cuillères à soupe par litre de lait.Utiliser des ustensiles parfaitement propres.Mettre 1 à 2 cuillères à café (5 à 10ml) de présure dans 1L de lait.Laisser cailler dans un environnement chaud (température ambiante).Quand le lait est pris en masse, mettre au réfrigérateur.La présure peut également être utilisée en fromagère.ConservationA conserver dans son emballage d'origine bien bouché, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Il est possible de conserver la présure à température ambiante, cependant, la conservation au réfrigérateur lui garantie une meilleure efficacité.3 x Présure liquide pour faisselles et fromage - Flacon 30ml

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

11.20

Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

2.95

Audary Castelnaudary Le cèpe est parmi les champignons les plus recherchés par les amateurs. Et comme pour tout produit frais, il y a une saison pour le déguster. Cette produit Audary représente de fait une alternative parfaite quand il n'est pas possible de s'en procurer en frais. Soit parce que ce n'est pas la saison mais aussi parce qu'encore faut il les ramasser !Ces cèpes cuisinés à l'huile sont préparés à partir de cèpes frais. Pour les apprécier au mieux, nous vous recommandons d'égoutter le contenu de la boîte et de faire revenir les champignons dans une poêle à feu vif quelques minutes. Veillez à remuer le tout de façon à ne pas laisser accrocher. Vous pouvez les agrémenter d'une persillade et en faire l'accompagnement parfait pour une viande, un confit de canard, mais aussi pour un plat de pâtes, de pommes de terre ou dans un omelette.Les terroirs français regorgent de spécialités où le cèpe est mis en vedette, vous n'aurez donc aucun mal à en faire bonne utilisation !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,6/10

15.45

Celnat Le manioc est un arbuste vivace qui est aujourd'hui largement cultivé et récolté dans les régions tropicales et subtropicales. Ses racines riches en amidon sont à l'origine de cette farine naturellement sans gluten.Traditionnellement en Afrique, ou est le mot pour désigner cette farine.Le manioc est un aliment essentiellement énergétique. La farine de manioc est riche en amidon facilement digestible mais contient peu de fibres alimentaires, de protéines et de micronutriments.Traditionnellement en Afrique, la farine de manioc est mélangée à égale proportion avec de l'eau bouillante pour constituer un aliment accompagnant les plats en sauces. On en fait également du pain.Dans les DOM-TOM on en fait également des biscuits ou des gâteaux. Plus généralement, cette farine sera la base de préparations pour beignets (salées ou sucrés), des boulettes (de viande, de poisson ou végétariennes) , des sauces, des gâteaux...Les boulettes de fufu de cocoyam sont un délice avec les plats en sauce comme le gombo ou le mafé, mais aussi avec des soupes épicées.Préparation : faire bouillir de l'eau. Verser la moitié du liquide dans un bol. Ajouter dans la casserole la farine jusqu'à obtention d'une pâte. Ajouter le reste d'eau. Laisser épaissir sur le feu en mélangeant avec une cuillère en bois. Retirer du feu quand une pâte homogène se forme. Former des boulettes.3 x Farine de manioc bio - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

17.45

Nat-Ali Produit naturel issu de la caillette des jeunes bovidés, le principe actif de la présure est une enzyme digestive, nommée Chymosine. Elle est utilisée par les fromagers depuis plus d'une centaine d'années et est à l'origine de bon nombre de spécialités fromagères.La présure liquide permet de confectionner des fromages et faisselles à la maison. Elle permet de faire cailler le lait. Cette préparation peut être utilisée avec tous les laits animaux, vache, chèvre, brebis ...Le flacon permet de faire cailler 3 à 6 litres de lait selon le dosage conseillé ci-après.Dosage recommandé et conseil d'utilisationLa dose recommandée est de 1 à 2 cuillères à soupe par litre de lait.Utiliser des ustensiles parfaitement propres.Mettre 1 à 2 cuillères à café (5 à 10ml) de présure dans 1L de lait.Laisser cailler dans un environnement chaud (température ambiante).Quand le lait est pris en masse, mettre au réfrigérateur.La présure peut également être utilisée en fromagère.ConservationA conserver dans son emballage d'origine bien bouché, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Il est possible de conserver la présure à température ambiante, cependant, la conservation au réfrigérateur lui garantie une meilleure efficacité.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,5/10

3.85

Cacao Barry Voici une préparation gourmande et croustillante prête à l'emploi, composée de brisures de crêpes dentelles, de praliné amandes-noisettes et d'un chocolat de couverture au lait.Cette préparation est parfaite pour préparer par vous-même des bonbons au chocolat.Idée de recette : Bonbons au chocolat au lait et praliné :Ingrédients pour 60 bonbons :670g de chocolat de couverture au lait7g de beurre de cacao Mycryo®375g de pralin feuilletine1 moule à chocolatPréparation :Faire tempérer votre chocolat au lait : le faire fondre à 42° au bain-marie puis le laisser refroidir à 34° avant d'ajouter le beurre de cacao. Mélanger puis laisser refroidir de nouveau à 30°Quand la température est atteinte, verser le chocolat dans votre moule et le retourner sur une grille pour enlever l'excédent. Laisser cristalliser puis repasser une deuxième couche de chocolat. Laisser de nouveau cristalliserGarnir avec le pralin jusqu'à 2mm du bordRepasser une couche de chocolat et laisser durcir une nuit au frais, et démouler.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

29.90

Ky Drinks Ah Miami...! Les palmiers à perte de vue, les plages de sable fin, les eaux turquoises, les bars longeant le bord de l'océan, les lifeguards... Le moment serait presque magique. Mais il manque un petit quelque chose. Il manque cette caresse sur vos lèvres, cette texture sur votre langue, cette humidité dans votre bouche... Pas de panique, ce qu'il vous faut, c'est le Miami Kiss !Ce mélange tropical et sucré à base d'ananas, de papayes et de mûres est sérieusement sexy... vous ne trouvez pas? Servez-vous-en une tasse et, dès votre première gorgée, laissez-vous envoûter aussi bien par sa jolie couleur rosée que par sa composition !Acidulé, sucré, exotique et rafraîchissant : c'est ça le Miami Kiss !!P.S : et nous on craque aussi pour la plastique de rêve de son emballage !Conseils de dégustation :A faire infuser 3-5 minutes à 75-80 degrés. Cette infusion est aussi une merveille en thé glacé ! Pour cela, vous avez juste à laisser reposer au frais et à rajouter des glaçons !Idée de recette exclusivement pour vous :Quoi de mieux que l'ananas et un peu de chantilly pour faire un cocktail? Et quand vous y ajoutez notre infusion Miami Kiss (Melon, Papaye et Ananas) vous obtenez une boisson légèrement sucrée, crémeuse et 'tropicalement' délicieuse.INGRÉDIENTS pour 2 verres :2 Sachets de notre infusion Miami Kiss2 tasses d'eau2 c. à soupe d'agave ou de miel½ Ananas fraisCrème chantillyETAPES :Faire infuser Miami Kiss 5 minutesAjouter le miel ou l'agave et mélanger jusqu'à dissolution complèteRemplir de glace jusqu'à mi-hauteur un contenant d'un litreAjouter l'ananas en morceaux et le théMélanger et faire refroidir au réfrigérateurVerser dans des tasses individuelles et couronner de crème chantilly

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

2.95

Molino Spadoni La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels. Profitez des qualités d'une farine professionnelle italienne pour réaliser vos propres pâtes à pizza chez vous.Recette pour une pizza :Ingrédients :Farine 1000g, levure instantanée de bière 2g, huile extra vierge d'olive 40g, sel fin 20g, eau (froide en été) 480g pour une pâte dure, ou 550g pour une pâte moelleuse.Les étapes :Mettre la farine, l'huile, la levure et les 2/3 d'eau dans la machine à pain et démarrer le pétrissage. Ajouter le reste d'eau lentement jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance voulue. Ajouter le sel environ 7 minutes après le démarrage de la préparation. Continuer la préparation jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène en faisant attention, si l'on a une machine à pain à hélices, de ne pas dépasser 16 mn de pétrissage. Faire reposer la pâte obtenue pendant environ 20 minutes sur une table en la couvrant avec un torchon humide ou en huilant la surface. Partager en fonction du poids souhaité (environ 200g), rouler les boules en ayant pris soin de les fermer et déposer les dans les bacs pour levage. Il est très important qu'entre un bac et l'autre l'air ne passe pas. Quand les boules auront doublé de volume elles seront prêtes à être étalées, garnies et cuites. Le temps de levage avec cette farine et avec cette recette est de 4-6 heures, mais il faut se rappeler que les températures élevées réduisent le temps de levages tandis que les températures basses l'allongent.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisirLa farine PZ2 est idéale pour l'obtention d'une pizzamoelleuse. Elle lève relativement vite (de 4 à 6 heures).Force W : 195-215.Fermeté/Élasticité : 0,45-0,60.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

2.70

Bahadourian Plante aromatique dont la saveur subtilement anisée rappelle le fenouil, l'aneth est souvent utilisé en cuisine dans les pays de l'Est, notamment en Scandinavie et en Pologne, dans les marinades de poissons crus. On l'utilise aussi plus au sud, dans des recettes traditionnelles comme le libanais.Frais, doux, tout en étant long en bouche, il se marie particulièrement bien avec le poisson. Mais attention à ne jamais le cuire, ou il perdra sa saveur.Cette pâte souligne les parfums de l'aneth, et les exalte grâce à un filet de jus de citron. Ainsi, elle aromatisera le riz (en y rajoutant une goutte d'huile d'olive), sera très juste dans une salade de concombre avec une sauce au yaourt et vous permettra de faire mariner toutes sortes de poisson : saumon, truite saumonée, poissons blancs...à vous de jouer !Le saviez-vous ?L'aneth est connu pour ses vertus anti-hoquet (quand il est consommé en infusion), mais aussi pour avoir des effets bénéfiques pour tout ce qui concerne la digestion.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

2.80

Château Virant La picholine est une variété originaire du Gard et aujourd'hui cultivée à travers le monde. Elle fait l'unanimité auprès des amateurs d'olives vertes.Cette variété est ramassée en octobre quand le fruit est encore vert et sans huile à l'intérieur. C'est ce qui lui donne cette chair si craquante et son goût si particulier pouvant faire penser à la noisette.Sa couleur verte si particulière, sa forme et son calibre sont autant de caractétisitiques reconnaissables. Une olive à la typicité marquée.La picholine peut servir à faire de l'huile mais reste surtout très appréciée en olive de bouche et notamment à l'apéritif. Elle est vraiment délicieuse et se suffit à elle même.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,9/10

6.75

Moutarde Eglantine de Lautrec Cette moutarde est l'aboutissement d'un projet familial basé sur l'envie de proposer un produit 100% naturel et issu de partenariats avec des producteurs locaux. Valérie, productrice passionnée, est fière de nous proposer une moutarde qui a une histoire.Une moutarde bioBien qu'elle ne soit pas labellisée, la moutarde à l'ail Eglantine de Lautrec est bio, dans la mesure où tous les ingrédients qui entrent dans sa composition sont bio. Un approvisionnement 100% localDes ingrédients, à l'étiquette, en passant par le pot en verre, tout provient du Tarn. Valérie travaille avec des producteurs - ail rose, graines de moutarde, huile et vin - installés à Lautrec ou dans les environs. Une bonne façon de valoriser le terroir et de mettre en avant des savoir-faire locaux.Une fabrication artisanale et naturelleUne fois les graines de moutarde récoltée, Valérie peut s'atteler à l'élaboration maison de ce qui deviendra un condiment. Transformation des graines de moutarde en farine, assemblage des ingrédients, macération, mise en pot et étiquetage, tout est fait maison. A noter que les graines de moutarde sont concassées entre deux meules de granit de la région du Sidobre (Tarn).Valérie utilise comme seul conservateur un vinaigre de vin blanc qu'elle produit elle-même, à partir d'un vin blanc bio issu d'un vigneron local.Mais qui est Eglantine ?Quand Valérie et son mari ont eu l'idée de se lancer dans la production de moutarde, seule une personne les a vraiment soutenu et n'a pas trouvé ce projet saugrenu ... Eglantine, la belle-mère de Valérie. D'où le nom de cette moutarde et le portrait - dessiné par Valérie - sur le pot. Cette moutarde à l'ail de Lautrec est pafumée et relèvera subtilement vos viandes, sauces et autres préparations. Elle a le goût des saveurs authentiques et offre un vrai clin d'oeil au fameux ail rose de Lautrec.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

6.50

Pâtes Martelli Quand on pense à l'Italie on ne peut s'empêcher d'avoir à l'esprit ses pâtes délicieuses qui en font sa renommée. Des pâtes ? Oui, mais des Martelli ! Cette famille perpétue la tradition de la pâte de père en fils depuis plusieurs générations.Les Martelli utilisent exclusivement de la semoule de blé dur de qualité supérieure, ayant un gluten particulier, permettant à la fabrication des pâtes de se faire sans avoir besoin d'utiliser les technologies industrielles dénaturantes pour la farine. Le pétrissage des pâtes Martelli est doux et long, le formage se fait sur bronze, et non sur téflon, ce qui permet de donner aux pâtes un aspect légèrement rugueux, et ainsi de mieux retenir la sauce. Enfin le séchage dure au minimum 50 heures, contre 8 heures en industrie, ce qui permet de préserver toutes les qualités du blé.Les spaghettini sont des pâtes très longues et très fines. Accompagnée de sauce tomate et de parmesan, elles constituent un repas complet savoureux !3 x Spaghettini Martelli - Sachet 1kg

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

27.75

Molino Spadoni La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels. Profitez des qualités d'une farine professionnelle italienne pour réaliser vos propres pâtes à pizza chez vous.Recette pour une pizza :Ingrédients :Farine 1000g, levure instantanée de bière 2g, huile extra vierge d'olive 40g, sel fin 20g, eau (froide en été) 480g pour une pâte dure, ou 550g pour une pâte moelleuse.Les étapes :Mettre la farine, l'huile, la levure et les 2/3 d'eau dans la machine à pain et démarrer le pétrissage. Ajouter le reste d'eau lentement jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance voulue. Ajouter le sel environ 7 minutes après le démarrage de la préparation. Continuer la préparation jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène en faisant attention, si l'on a une machine à pain à hélices, de ne pas dépasser 16 mn de pétrissage. Faire reposer la pâte obtenue pendant environ 20 minutes sur une table en la couvrant avec un torchon humide ou en huilant la surface. Partager en fonction du poids souhaité (environ 200g), rouler les boules en ayant pris soin de les fermer et déposer les dans les bacs pour levage. Il est très important qu'entre un bac et l'autre l'air ne passe pas. Quand les boules auront doublé de volume elles seront prêtes à être étalées, garnies et cuites. Le temps de levage avec cette farine et avec cette recette est de 4-6 heures, mais il faut se rappeler que les températures élevées réduisent le temps de levages tandis que les températures basses l'allongent.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisirLa farine PZ2 est idéale pour l'obtention d'une pizzamoelleuse. Elle lève relativement vite (de 4 à 6 heures).Force W : 195-215.Fermeté/Élasticité : 0,45-0,60.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

11.90

Guillaume et Lesgards La liste des ingrédients suffit à elle seule pour susciter des envies de foie gras impromptues : pomme caramélisée semi-confite, miel, vinaigre de vin blanc, épices (anis, girofle, cannelle, muscade).Quand on connait en plus le savoir faire de Guillaume et Lesgards dans l'art de la confiture, on ne peut que succomber à cet accompagnement pour foie gras.A noter que la saveur pain d'épices est donnée par les épices et donc 100% naturelle comme le reste de la préparation et des produits de la maison fabriqués artisanalement dans les Pyrénées.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

3.55

Azaïs-Polito Quand on compte dans sa famille le fondateur de la criée de Sète, il y a des sujets sur lesquels on ne plaisante pas. La recette de la rouille en fait partie car il serait hors de question de faire une rouille moyenne ! Du coup, Raymond Polito a mis au point une recette artisanale 100% naturelle et préparée avec des œufs frais. Goûtez et vous ferez tout de suite la différence.Bon à savoir : cette rouille a été primée en 2004 et en 2008 au concours Hérault Gourmand organisé par la Chambre des Métiers. Elle a également été récompensée du Gold Award One star au Great Taste Award 2008, prix décerné par la Fine Food Guild, équivalent anglais de notre Guide Michelin.3 x Véritable rouille sétoise - Bocal 70g - 10.6cl

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

12.80

Nat-Ali Produit naturel issu de la caillette des jeunes bovidés, le principe actif de la présure est une enzyme digestive, nommée Chymosine. Elle est utilisée par les fromagers depuis plus d'une centaine d'années et est à l'origine de bon nombre de spécialités fromagères.La présure liquide permet de confectionner des fromages et faisselles à la maison. Elle permet de faire cailler le lait. Cette préparation peut être utilisée avec tous les laits animaux, vache, chèvre, brebis ...Le flacon permet de faire cailler 3 à 6 litres de lait selon le dosage conseillé ci-après.Dosage recommandé et conseil d'utilisationLa dose recommandée est de 1 à 2 cuillères à soupe par litre de lait.Utiliser des ustensiles parfaitement propres.Mettre 1 à 2 cuillères à café (5 à 10ml) de présure dans 1L de lait.Laisser cailler dans un environnement chaud (température ambiante).Quand le lait est pris en masse, mettre au réfrigérateur.La présure peut également être utilisée en fromagère.ConservationA conserver dans son emballage d'origine bien bouché, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Il est possible de conserver la présure à température ambiante, cependant, la conservation au réfrigérateur lui garantie une meilleure efficacité.7 x Présure liquide pour faisselles et fromage - Flacon 30ml

★ ★ ★ ★ ☆ 7,3/10

25.05

Gallo Ambiance ibérique garantie avec ce sachet de pâtes destiné à préparer une authentique fideua.La fideua est un plat de pêcheurs. La légende raconte que les membres d'un chalutier partis en haute-mer et à cours de riz, utilisèrent des vermicelles pour faire une paëlla. Un régal, aussitôt partagé à leur retour à terre !Ce plat emblématique de la gastronomie espagnole -de la région de Valence plus exactement- présente un air de famille avec la paëlla.Il est composé de poissons -seiches en général- fruits de mer -gambas, moules...- et épices. Un savoureux melting-pot hispanique et marin dans lequel les fideos viennent détrôner le riz.Ces petites pâtes sont fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure. Elles ne contiennent ni conservateur ni colorant.Elles ressemblent à des vermicelles, en version creuse et plus épaisse. Grâce à cette forme bien spécifique, elles absorbent mieux les fumets de poisson et donnent à la fideua bien plus de saveurs.Pensez-y en vacances ou quand vous recevez une grande tablée. La recette demande du temps derrière les fourneaux, mais elle n'a rien de sorcier. Elle vous permettra surtout de régaler votre famille ou votre bande de copains grâce à son capital soleil et convivialité.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

1.95

Gallo Invitez l'Espagne à votre table en réalisant une fideua : une déclinaison de la paëlla dans laquelle le riz est remplacé par ces petites pâtes appelées fideos. Le saviez-vous ?La fideua est un plat de pêcheurs. La légende raconte que les membres d'un chalutier partis en haute-mer et à cours de riz, utilisèrent des vermicelles pour faire une paëlla. Un régal, aussitôt partagé à leur retour à terre !Ce plat emblématique de la gastronomie espagnole -de la région de Valence plus exactement- présente un air de famille avec la paëlla.Il est composé de poissons -seiches en général- fruits de mer -gambas, moules...- et épices. Un savoureux melting-pot hispanique et marin dans lequel les fideos viennent détrôner le riz.Ces petites pâtes sont fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité supérieure. Elles ne contiennent ni conservateur ni colorant.Elles ressemblent à des vermicelles, en version creuse et plus épaisse. Grâce à cette forme bien spécifique, elles absorbent mieux les fumets de poisson et donnent à la fideua bien plus de saveurs.Pensez-y en vacances ou quand vous recevez une grande tablée. La recette demande du temps derrière les fourneaux, mais elle n'a rien de sorcier. Elle vous permettra surtout de régaler votre famille ou votre bande de copains grâce à son capital soleil et convivialité.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,1/10

1.10

Antonio Tomas Le principe de la paëlla est de faire revenir tous les ingrédients séparément l'un après l'autre dans la même huile de cuisson et de réunir ensuite les ingrédients pour la cuisson du riz. La paëlla se prépare dans une poêle spéciale, (poêle ronde avec 2 anses).Une fois les ingrédients cuits, on verse le riz. Ne plus remuer ! La paella est cuite quand l'eau est absorbée totalement par le riz.L'ensemble doit rester humide et ne doit surtout pas être sec. Il existe plusieurs recettes de paella selon les ingrédients : valenciana, marinera, de pollo, etc. Toutes utilisent le même procédé, ainsi que le riz et les épices.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

8.70

Celnat Naturellement sans gluten et digeste, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines, fibres et magnésium. Son goût peut rappeller celui du quinoa, une autre céréale. Le sarrasin décortiqué est la graine de sarrasin débarassée de son enveloppe.Comment cuisiner le sarrasin ?Réchauffante, cette graine est recommandée en période hivernale. En Russie et en Pologne par exemple, le sarrasin est consommé en soupe et en porridge.Son goût original peut s'utiliser de différentes manières, en accompagnement de poissons, sous forme de soupe, en complément de légumes ou encore en gratin en version chaude. Vous pouvez aussi le consommer cuit froid en salade et même cru si vous voulez garder son côté croquant.Si vous les cuisez trop longtemps, vous pouvez en faire une purée à mélanger par exemple avec des oeufs pour obtenir de délicieuses galettes.En Bretagne, le sarrasin, aussi appelé blé noir, est utilisé pour forme de farine pour les fameuses et très fines galettes bretonnes. Quand le sarrasin décortiqué est grillé, cela donne le kasha aussi disponible sur BienManger.com.Conseils de cuisson des graines sarrasinRincez votre sarrasin. Mélangez 1 volume de sarrasin pour 2 volumes d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 minutes environ à feu doux à couvert selon la consistance souhaitée. Surveillez bien la cuisson car le sarrasin trop cuit peut devenir pâteux.Comptez environ 60g de sarrasin par personne.Conservez votre sarrasin décortiqué dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.En savoir plus sur le sarrasinLe sarrasin fait partie des polygonacées et non des graminées. Il s'apparente donc plus à l'oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.La graine de sarrasin possède une enveloppe de cellulose épaisse et inconsommable, c'est pourquoi on la décortique avant de la consommer. Originaire de l'Asie du nord-est, le sarrasin arrive en Europe au Moyen-Âge grâce aux Croisés.12 x Sarrasin décortiqué bio - Sachet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

32.90

Celnat Le manioc est un arbuste vivace qui est aujourd'hui largement cultivé et récolté dans les régions tropicales et subtropicales. Ses racines riches en amidon sont à l'origine de cette farine naturellement sans gluten.Traditionnellement en Afrique, ou est le mot pour désigner cette farine.Le manioc est un aliment essentiellement énergétique. La farine de manioc est riche en amidon facilement digestible mais contient peu de fibres alimentaires, de protéines et de micronutriments.Traditionnellement en Afrique, la farine de manioc est mélangée à égale proportion avec de l'eau bouillante pour constituer un aliment accompagnant les plats en sauces. On en fait également du pain.Dans les DOM-TOM on en fait également des biscuits ou des gâteaux. Plus généralement, cette farine sera la base de préparations pour beignets (salées ou sucrés), des boulettes (de viande, de poisson ou végétariennes) , des sauces, des gâteaux...Les boulettes de fufu de cocoyam sont un délice avec les plats en sauce comme le gombo ou le mafé, mais aussi avec des soupes épicées.Préparation : faire bouillir de l'eau. Verser la moitié du liquide dans un bol. Ajouter dans la casserole la farine jusqu'à obtention d'une pâte. Ajouter le reste d'eau. Laisser épaissir sur le feu en mélangeant avec une cuillère en bois. Retirer du feu quand une pâte homogène se forme. Former des boulettes.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

6.00

La Naucelloise Le chou farci est une institution aveyronnaise qui mérite le détourC'est une une recette assez simple consistant à faire rôtir une farce de viande et de légumes enfermée dans des feuilles de choux vert frisé avant de cuire lentement en cocotte dans un bouillonLes choses simples étant bien souvent les meilleures quand elles sont bien faites, ce chou farci de la Naucelloise ne déroge pas à la règle. En respectant la recette traditionnelle, en choisissant de bon produits pour la réaliser et en lui laissant le temps de se gorger de saveurs pendant la cuisson, on obtient un vrai bon plat familial qui semble tout droit sorti des fourneaux d'une grand-mère aveyronnaise.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,0/10

9.95

Moutarde Eglantine de Lautrec Pourquoi importer votre moutarde, condiment le plus consommé dans le monde, alors qu'elle peut être produite à Lautrec ? Un approvisionnement 100% localDes ingrédients, à l'étiquette, en passant par le pot en verre, tout provient du Tarn. Valérie travaille avec des producteurs - ail rose, graines de moutarde, huile et vin - installés à Lautrec ou dans les environs. Une bonne façon de valoriser le terroir et de mettre en avant des savoir-faire locaux.Une moutarde bioBien qu'elle ne soit pas labellisée, la moutarde à l'ail Eglantine de Lautrec est bio, dans la mesure où tous les ingrédients qui entrent dans sa composition sont bio. Une fabrication artisanale et naturelleUne fois les graines de moutarde récoltée, Valérie peut s'atteler à l'élaboration maison de ce qui deviendra un condiment. Transformation des graines de moutarde en farine, assemblage des ingrédients, macération, mise en pot et étiquetage, tout est fait maison. A noter que les graines de moutarde sont concassées entre deux meules de granit de la région du Sidobre (Tarn).Valérie utilise comme seul conservateur un vinaigre de vin blanc qu'elle produit elle-même, à partir d'un vin blanc bio issu d'un vigneron local.Mais qui est Eglantine ?Quand Valérie et son mari ont eu l'idée de se lancer dans la production de moutarde, seule une personne les a vraiment soutenu et n'a pas trouvé ce projet saugrenu ... Eglantine, la belle-mère de Valérie. D'où le nom de cette moutarde et le portrait - dessiné par Valérie - sur le pot. Valérie, fascinée par sa production, vous propose alors cette moutarde aromatisé au thym pour relever vos plats avec un bon goût qui vous rappelera la Provence.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

6.35

Moutarde Eglantine de Lautrec La ravenelle, ou radis sauvage, est une plante sauvage dont toutes les parties sont comestibles. Pour ceux qui aime les légumes de caractère, avec une pointe d'amertume, ce condiment est fait pour vous ! C'est un accompagnement très intéressant avec du poisson blanc ou de l'agneau.Mais qui est Eglantine ?Quand Valérie et son mari ont eu l'idée de se lancer dans la production de moutarde, seule une personne les a vraiment soutenu et n'a pas trouvé ce projet saugrenu ... Eglantine, la belle-mère de Valérie. D'où le nom de cette moutarde et le portrait - dessiné par Valérie - sur le pot. Une moutarde bioBien qu'elle ne soit pas labellisée, la moutarde à l'ail Eglantine de Lautrec est bio, dans la mesure où tous les ingrédients qui entrent dans sa composition sont bio. Un approvisionnement 100% localDes ingrédients, à l'étiquette, en passant par le pot en verre, tout provient du Tarn. Valérie travaille avec des producteurs - ail rose, graines de moutarde, huile et vin - installés à Lautrec ou dans les environs. Une bonne façon de valoriser le terroir et de mettre en avant des savoir-faire locaux.Une fabrication artisanale et naturelleUne fois les graines de moutarde récoltée, Valérie peut s'atteler à l'élaboration maison de ce qui deviendra un condiment. Transformation des graines de moutarde en farine, assemblage des ingrédients, macération, mise en pot et étiquetage, tout est fait maison. A noter que les graines de moutarde sont concassées entre deux meules de granit de la région du Sidobre (Tarn).Valérie utilise comme seul conservateur un vinaigre de vin blanc qu'elle produit elle-même, à partir d'un vin blanc bio issu d'un vigneron local.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,6/10

6.35

Molino Spadoni La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels. Profitez des qualités d'une farine professionnelle italienne pour réaliser vos propres pâtes à pizza chez vous.La farine PZ1 est idéale pour la pizza à la coupe. Elle lèverapidement (de 2 à 4 heures).Force W : 160-180.Fermeté/Élasticité : 0,40-0,60.Recette pour une pizza :Ingrédients :Farine 1000g, levure instantanée de bière 2g, huile extra vierge d'olive 40g, sel fin 20g, eau (froide en été) 460g pour une pâte dure, ou 530g pour une pâte moelleuse.Les étapes :Mettre la farine, l'huile, la levure et les 2/3 d'eau dans la machine à pain et démarrer le pétrissage. Ajouter le reste d'eau lentement jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance voulue. Ajouter le sel environ 7 minutes après le démarrage de la préparation. Continuer la préparation jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène en faisant attention, si l'on a une machine à pain à hélices, de ne pas dépasser 16 mn de pétrissage. Faire reposer la pâte obtenue pendant environ 20 minutes sur une table en la couvrant avec un torchon humide ou en huilant la surface. Partager en fonction du poids souhaité (environ 200g), rouler les boules en ayant pris soin de les fermer et déposer les dans les bacs pour levage. Il est très important qu'entre un bac et l'autre l'air ne passe pas. Quand les boules auront doublé de volume elles seront prêtes à être étalées, garnies et cuites. Le temps de levage avec cette farine et avec cette recette est de 2-4 heures, mais il faut se rappeler que les températures élevées réduisent le temps de levages tandis que les températures basses l'allongent.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir

★ ★ ★ ★ ☆ 8,5/10

2.60

Pâtes Martelli Quand on pense à l'Italie on ne peut s'empêcher d'avoir à l'esprit ses pâtes délicieuses qui en font sa renommée. Des pâtes ? Oui, mais des Martelli ! Cette famille perpétue la tradition de la pâte de père en fils depuis plusieurs générations.Les Martelli utilisent exclusivement de la semoule de blé dur de qualité supérieure, ayant un gluten particulier, permettant à la fabrication des pâtes de se faire sans avoir besoin d'utiliser les technologies industrielles dénaturantes pour la farine. Le pétrissage des pâtes Martelli est doux et long, le formage se fait sur bronze, et non sur téflon, ce qui permet de donner aux pâtes un aspect légèrement rugueux, et ainsi de mieux retenir la sauce. Enfin le séchage dure au minimum 50 heures, contre 8 heures en industrie, ce qui permet de préserver toutes les qualités du blé.Les spaghettini sont des pâtes très longues et très fines. Accompagnée de sauce tomate et de parmesan, elles constituent un repas complet savoureux !

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

9.95

Racines Le gari est une semoule aux grains fins, obtenue à partir de la pulpe de manioc fermentée, écrasée, tamisée puis séchée au feu. Il se rapproche de l'attiéké, mais le gari est originaire du Bénin, quand l'attiéké nous vient de la Côte d'Ivoire. Le saviez-vous ?Le manioc est originaire d'Amérique centrale et australe, et a été transporté en Afrique de l'Ouest par les portugais dans les premières années du XVIème siècle. Aujourd'hui, on produit environ 230 millions de tonnes par an de manioc, dont la moitié est issue du continent africain. Idée de recette : le gari Foto :INGREDIENTS (6 personnes) :8 œufs3 oignons210 g de tomates pelées225 g de concentré de tomates450 g de gariPRÉPARATION :Faire revenir dans une poêle huilée, les tomates, les oignons et le concentré de tomates. Ajouter 3 œufs battus sur les 8, pour former une sauce.Humidifier le gari avec un demi-verre d'eau, en remuant énergiquement pour former une sorte de pâte.Verser la sauce préparée sur le gari humidifié et mélanger le tout avec le reste des oeufs battus.Faire une omelette dans une grande poêle. Servir chaud.

★ ★ ★ ★ ☆ 7,8/10

2.60

Racines Le gari est une semoule aux grains fins, obtenue à partir de la pulpe de manioc fermentée, écrasée, tamisée puis séchée au feu. Il se rapproche de l'attiéké, mais le gari est originaire du Bénin, quand l'attiéké nous vient de la Côte d'Ivoire. Le saviez-vous ?Le manioc est originaire d'Amérique centrale et australe, et a été transporté en Afrique de l'Ouest par les portugais dans les premières années du XVIème siècle. Aujourd'hui, on produit environ 230 millions de tonnes par an de manioc, dont la moitié est issue du continent africain. Idée de recette : le gari Foto :INGREDIENTS (6 personnes) :8 œufs3 oignons210 g de tomates pelées225 g de concentré de tomates450 g de gariPRÉPARATION :Faire revenir dans une poêle huilée, les tomates, les oignons et le concentré de tomates. Ajouter 3 œufs battus sur les 8, pour former une sauce.Humidifier le gari avec un demi-verre d'eau, en remuant énergiquement pour former une sorte de pâte.Verser la sauce préparée sur le gari humidifié et mélanger le tout avec le reste des oeufs battus.Faire une omelette dans une grande poêle. Servir chaud.6 x Gari - semoule de manioc précuite - Paquet 500g

★ ★ ★ ★ ☆ 7,9/10

14.50

Cook - Herbier de France Ces graines de nigelle biologique se caractérisent par leur couleur sombre. Leur goût légèrement amer se plie à tous les caprices et exhale les poissons comme les volailles, les plats de féculents comme les desserts. Ce cumin noir agrémente également yaourts et salades de fruits.La nigelle est une plante herbacée aux feuilles finement ciselées. Connue depuis l'Égypte ancienne, elle occupe une place prédominante dans la culture musulmane où elle est appelée la -la graine bénie. On la retrouve notamment dans le ras el hanout -un mélange d'épices- le couscous, les tajines et les pâtisseries orientales.De nombreuses vertus médicinales-Quand le rhume se profile, on plonge son nez dans une compresse remplie de graines de nigelles écrasées.-En cas de douleur dentaire, on la mélange à du vinaigre pour en faire un bain de bouche.-Pour une cystite, on se prépare une infusion de graines de nigelle biologique, écrasées et additionnées à du miel.Suggestion de recette : Naans aux graines de nigelleIngrédients :- 500 g de farine - 1 sachet de levure boulangère - 2 cuillères à café de miel liquide - 250 ml d'eau tiède - 90 g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 6 cuillères à soupe de yaourt grec - 2 cuillères à soupe de graines de nigelle biologiquePréparation :Mélangez la levure avec l'eau et le miel. Laisser agir 5 minutes.Dans un autre saladier, battre la farine, le sel et les graines de nigelle et délayez avec le mélange levure-eau-miel, le yaourt grec et le beurre fondu.Pétrissez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte. Couvrez avec du film plastique et un torchon et laisser reposer 1 heure.Une fois la pâte dégazée, formez des petits disques d'un centimètre d'épaisseur et faites cuire 3 minutes de chaque côté.

★ ★ ★ ★ ☆ 8,9/10

3.60

Priméal Le petit épeautre (à ne surtout pas confondre avec l'épeautre) de Haute Provence est une céréale ancienne remise au goût du jour grâce au travail acharné d'un groupe de producteurs depuis une quinzaine d'années.Doté du sigle officiel de qualité CCP et protégé au sein d'un programme Sentinelle Slow Food, le petit épeautre de Haute Provence est aujourd'hui entièrement sorti de l'anonymat et est plébiscité pour des raisons nutritionnelles, gustatives, ou encore de terroir.De plus la mention est depuis peu protégée par le sigle IGP (Indication Géographique Protégée).En quelques lignes, le petit épeautre de Haute Provence c'est :Une céréale ancestrale n'ayant subi aucune manipulation génétique depuis 10 000 ansUne plante rustique cultivée sur des terrains pauvres, à plus de 400 m d'altitude au minimum, dans des conditions climatiques rudes, parmi les champs de lavandeUne graminée au cycle végétatif le plus long avec 11 mois en terreUn grain vêtu qui nécessite un délicat travail de décorticageUn produit de gourmet qui se cuisine comme le riz et garde une texture légèrement croquante après cuisson, une saveur fine et sucréeUne excellente céréale aux qualités nutritionnelles incomparables, souvent recommandée aux allergiquesPour cuisiner le petit épeautre de Haute Provence :Compter 50 g de céréales par personne, les mettre dans de l'eau salée et poivrée et porter à ébullition pendant 35 minutes. Retirer du feu et faire gonfler une dizaine de minutes dans l'eau. Égoutter et servir en accompagnement d'une viande ou en salade. Toutes les recettes à base de riz conviennent de manière générale au petit épeautre (paella, légumes farcis, risotto, salades, ...).

★ ★ ★ ★ ☆ 8,4/10

3.65

Herbiolys Alchémille commune Bio - Cycle menstruel Teinture-mère Alchemilla vulgaris 50 ml - Herbiolys

★ ★ ★ ★ ☆ 8,3/10

Description : La  teinture-mère d'Alchémille commune est traditionnellement employée chez la femme en cas de  cycle douloureux, irrégulier ou lors de la ménopause.  Il s'agit donc d'une teinture-mère essentiellement féminine, qui possède une action similaire à la progestérone.  L'Alchémille est également

Thierry Souccar Editions Profiter d'une soirée pizza entre amis, d'une bonne brioche au petit déjeuner ou épater ses enfants avec un hamburger fait maison, même quand on est intolérant ou sensible au gluten, c'est possible !Mais faut-il se contenter de remplacer la farine de blé par de la farine de riz dans les recettes ? Non ! Pour Rabia, manger sans gluten c'est l'occasion d'être encore plus créatif et encore plus gourmand.Elle vous livre ici tous ses secrets. Vous allez apprendre à fabriquer vos propres farines à base de cacahuète ou de noix de coco. Vous allez innover en remplaçant vos fonds de pâte par des bases végétales à base de pomme de terre ou de chou rouge.Résultat : 50 recettes inventives, salées et sucrées, qui vont vous faire fondre de plaisir. À vous de tester ! le pain aux noix et graines de sésame les chaussons épinards-pois chiches les fondants chocolat-haricots blancs les muffins de polenta aux fruits rouges les energy balls au thé matcha et plein de délicieuses surprises...Fidèle à elle-même, Rabia met un point d'honneur à ne proposer que des recettes healthy : peu ou pas de sucre et de matières grasses ajoutés, juste le sucre des fruits, des oléagineux, de la noix de coco, des farines à index glycémique bas. Et tout est bio !

★ ★ ★ ★ ☆ 7,7/10

13.90

Thierry Souccar Editions Comment préparer de la feta aux herbes sans lait, un brownie sans beurre, une crème brûlée sans crème, un dauphinois sans fromage ? Cuisiner autrement quand on est intolérant au lactose et gourmand c'est possible !Pas question de vivre le comme une punition. Grâce aux tours de main de Rabia Combet, votre intolérance se transforme en une formidable opportunité de réaliser une cuisine créative et gourmande ! Vous découvrirez comment préparer vous-même les substituts de base : crèmes, beurres et laits végétaux. Vous apprendrez à manier une multitude d'ingrédients magiques : agar-agar, tofu, purées d'oléagineux !Résultat : 101 recettes inventives qui vont vous surprendre agréablement : la crème chocolat-cacahuète hyperonctueuse le cheesecake salé au saumon et fi nes herbes le gâteau fondant poire-cacao-citrouille à la texture extraordinaire les cookies et le lait de coco pour faire le plein de protéines et de calcium des tomates mozzarelle qui blufferont vos amis...En bonus : Thierry Souccar vous dit qui peut bénéficier d'une alimentation sans lait, et comment ne jamais manquer de calcium, même en se passant de produits laitiers.

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18.00

Editions Hachette Ce livre est tout simplement incontournable, vous en avez forcément entendu parler. Des recettes simples et claires, en un coup d'oeil vous aurez tout compris.L'auteur a souhaité nous faire gagner du temps, cuisiniers amateurs, lorsque nous ne savons pas quoi préparer quand notre temps est limité, en rentrant du travail notamment.Pour chaque recette proposée, le nombre d'ingrédients est limité. Le texte précis et la photo explicite, le tout couronné par un temps de préparation et de cuisson relativement court, c'est parfait. Tout ce que nous recherchons y est.

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19.95

La malédiction des Trencavel, Cycle de Raimon-Roger Tome II : Quand la louve s'éveillera - Bernard Mahoux - Livre

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Historique - livraison gratuite dès 20€ - Occasion - Bon Etat - Le Grand Livre du Mois GF - 2007 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif.

Faire part d'enfances. Quand les parents jouent à l'enfant en l'annonçant - Claude De La Genardière - Livre

★ ★ ★ ★ ☆ 8,2/10

Document - livraison gratuite dès 20€ - Occasion - Bon Etat - Seuil GF - 2005 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif.

Que faire quand tout ira bien ? - Meryem Le Saget - Livre

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Gestion de l'entreprise - livraison gratuite dès 20€ - Occasion - Bon Etat - Liaisons GF - 1997 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif.

Word 97. Comment faire quand on n'y connait rien et qu'on veut y arriver tout seul... - Daniel T. Bobola - Livre

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Bureautique - livraison gratuite dès 20€ - Occasion - Etat Correct - Tranche tachée, Pliures - S&SM GF - 1998 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif.

Works 4.5. Comment faire quand on n'y connait rien et qu'on veut y arriver tout seul - Debbie Walkowski - Livre

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Bureautique - livraison gratuite dès 20€ - Occasion - Bon Etat - S&SM GF - 1998 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif.

Managers, Pourquoi faire compliqué... quand on peut faire simple ? - Jean-Louis Muller - Livre

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Travail & Management - livraison gratuite dès 20€ - Occasion - Bon Etat - Organisation GF - 1991 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif.

Comment faire face et aller mieux quand tout va mal - Virginie Giorgis - Livre

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Développement personnel - livraison gratuite dès 20€ - Occasion - Bon Etat - Tranche tachée ou marquée, Couv. tachée, passée ou - Leduc's GF - 2009 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif.

Que faire quand on n'a rien à faire ? - Collectif - Livre

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Jeux - livraison gratuite dès 20€ - Occasion - Bon Etat - Nathan GF - 1974 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif.

Créer votre page web comment faire quand on y connait rien et que l on veut y arriver tout seul... - Paul McFedries - Livre

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Je t'aime mais je ne suis plus amoureux. Que faire quand la passion n'est plus au rendez-vous ? - Andrew G. Marshall - Livre

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Couples - livraison gratuite dès 20€ - Occasion - Bon Etat - Marabout GF - 2008 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif.

Sciences cycle 3 : 130 situations pour évaluer et faire progresser les élèves - Jean-Michel Rolando - Livre

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Primaire - livraison gratuite dès 20€ - Occasion - Bon Etat - Magnard GF - 2007 - Grand Format - Société coopérative d\'insertion à but non lucratif.

AUZOU Livre QUAND TON LION A BESOIN D'UN BAIN

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Lorsque ton lion a besoin de prendre un bain, il faut te montrer très rusé. Un tout-carton bourré d?humour, qui passe en revue toutes les manières pour réussir à lui faire faire des tâches du quotidien. Pas si facile ! Des astuces et subterfuges qui feront rire les enfants, et parleront bien aux parents ! Un

GRENOUILLE EDITIONS Livre ALICE ET MALICE C'EST QUAND NOEL?

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Alice et Malice : C'est quand No?l ? Alice et Malice sont deux petites sorci?res. Pour faire des b?tises elles ne sont jamais les derni?res. Aujourd'hui, les filles sont impatientes, il faut encore attendre des mois avant No?l. Et si un coup de baguette magique suffisait ? avancer la date ? Des th?mes

AUZOU Livre QUAND TON LAMA A BESOIN D'UNE

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Il faut beaucoup d?astuce pour convaincre ton lama d?aller faire un tour chez le coiffeur ! Un tout-carton bourré d?humour, qui passe en revue toutes les manières pour réussir à lui faire faire des tâches du quotidien. Pas si facile ! Des astuces et subterfuges qui feront rire les enfants, et parleront bien

Elle Ne Sait Faire Que Ah, En L'an 2001, Pour L'une D'entre Vous, La Chanson Du Bon Dieu, Quand L'enfant Viendra, Gloria Humana, Derrière Le Grand Abat-Jour, La Chanson De Presley, Un Ami Qui S'en Va

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Languedoc Lozère Viande Un colis à partager en famille ou entre amis. L'agneau est une viande très tendre au goût intense et savoureux qui se cuisine majoritairement rosée. Cet assortiment est idéal pour cuisiner cette viande de différentes manières, à vous de choisir les recettes !Chaque pièce étant emballée sous-vide, vous avez 15 jours pour la consommer fraiche. Soit 3 fois plus longtemps qu'une viande fraiche classique. Sinon vous pourrez stocker la viande au congélateur pendant 8 à 12 mois. Ainsi, vous pourrez déguster quand bon vous semble les pièces de ce colis.Qu'est-ce que l'Agneau de Lozère Elovel ?Elovel signifie tout d'abord Elevage Ovin et Environnement en Lozère. C'est une association créée en 1990 par des éleveurs lozériens afin de préserver leur savoir-faire et valoriser leur production d'agneaux.Ensemble, ils créent un cahier des charges qui met en avant le respect du territoire, du mode d'élevage et de l'environnement. Pour aller plus loin afin de garantir, protéger et promouvoir leurs produits ils s'engagent dans une démarche d'Indication Géographique Protégée (IGP) en 2008.Les agneaux sont ainsi élevés et abattus dans une zone définie par l'IGP, à savoir exclusivement en Lozère. Tous les animaux sont issus d'une seule et même race, la Blanche du Massif Central, une race rustique adaptée aux faibles ressources fourragères. Elevées de manière extensive, les agneaux Elovel tètent leur mère jusqu'au sevrage naturel, puis pâturent au maximum les prairies pastorales à la végétation variée.On obtient alors une viande d'agneau très tendre, bien rosée et pleine d'arômes.L'Agneau Elovel est distribué par Languedoc Lozère Viande, une organisation créée au début des années 90 afin de préserver l'activité de la filière dans le département de la Lozère. Elle fédère aujourd'hui plusieurs dizaines d'éleveurs. La viande d'agneau Elovel a aujourd'hui acquis une notoriété nationale et se retrouve sur les plus grandes tables. Le colis comprend :Gigot avec os x 1, sans souris, avec selle d'environ 2.3 kg : Associé plus généralement à Pâques, le Gigot peut se cuisiner de plusieurs manières tout au long de l'année. Au four pendant sept heures, en croûte, au miel et au thym, en cocotte... À vous de choisir ! N°6 Souris avec os x 2 d'environ 350g chacune : Ce muscle qui entoure le tibia est appelé souris pour sa forme ovale. La chair est moelleuse et savoureuse. La souris se marie très bien avec une sauce au miel et au thym. N°9 Epaule avec os x1 d'environ 1.2 kg : Cette pièce copieuse se cuisine plutôt au four, afin de libérer au mieux tous les arômes. À savourer accompagné de pommes de terre et de quelques gousses d'ail. N°2 Côtes x 20 réparties dans 5 poches de 4, soit environ 1.8 kg : Les côtelettes d'agneau sont facile à cuire et se dégustent à la poêle, au barbecue, en cocotte ou mêmes au four. Pensez à les assaisonner avec des herbes aromatiques. N°3 Navarin avec os x 1 d'environ 1.2 kg : Toute la viande nécessaire pour réaliser un délicieux navarin. Ce classique de la cuisine associe de tendres morceaux d'agneau avec un assortiment de légumes, mijotés à la cocotte. N°2 Collier avec os tranché x 1 d'environ 550g : Pièce de l'animal à mijoter pendant 2 à 3 heures pour obtenir une viande très tendre. Il peut également être grillé, à condition de le mariner auparavant. Sinon pour d'autres cuissons, il faut simplement le découper en petits morceaux. N°1 Comment se déroule la livraison ?La livraison se fait avec Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais.La prochaine commande sera expédiée le mercredi 20 novembre et livrée le lendemain chez vous.Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis de viande, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

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179.00

Languedoc Lozère Viande La viande d'agneau est à la fois intense en arôme et tendre à la consommation. Ce colis rassemble parmi les meilleures pièces de l'animal : le traditionnel gigot, deux souris à confire, une épaule à rôtir, des côtes à poêler, des tranches de selles à mariner... La viande d'agneau se consomme traditionnellement rosé accompagnée de légumes de saison.Chaque pièce étant emballée sous-vide, vous avez 15 jours pour la consommer fraiche. Soit 3 fois plus longtemps qu'une viande fraiche classique. Sinon vous pourrez stocker la viande au congélateur pendant 8 à 12 mois. Ainsi, vous pourrez déguster quand bon vous semble les pièces de ce colis.Qu'est-ce que l'Agneau de Lozère Elovel ?Elovel signifie tout d'abord Elevage Ovin et Environnement en Lozère. C'est une association créée en 1990 par des éleveurs lozériens afin de préserver leur savoir-faire et valoriser leur production d'agneaux.Ensemble, ils créent un cahier des charges qui met en avant le respect du territoire, du mode d'élevage et de l'environnement. Pour aller plus loin afin de garantir, protéger et promouvoir leurs produits ils s'engagent dans une démarche d'Indication Géographique Protégée (IGP) en 2008.Les agneaux sont ainsi élevés et abattus dans une zone définie par l'IGP, à savoir exclusivement en Lozère. Tous les animaux sont issus d'une seule et même race, la Blanche du Massif Central, une race rustique adaptée aux faibles ressources fourragères. Elevées de manière extensive, les agneaux Elovel tètent leur mère jusqu'au sevrage naturel, puis pâturent au maximum les prairies pastorales à la végétation variée.On obtient alors une viande d'agneau très tendre, bien rosée et pleine d'arômes.L'Agneau Elovel est distribué par Languedoc Lozère Viande, une organisation créée au début des années 90 afin de préserver l'activité de la filière dans le département de la Lozère. Elle fédère aujourd'hui plusieurs dizaines d'éleveurs. La viande d'agneau Elovel a aujourd'hui acquis une notoriété nationale et se retrouve sur les plus grandes tables. Le colis comprend :Gigot tranché avec os sans souris d'environ 1.5 kg : Associé plus généralement à Pâques, le Gigot peut se cuisiner de plusieurs manières tout au long de l'année. Au four pendant sept heures, en croûte, au miel et au thym, en cocotte... À vous de choisir ! N°6 Souris x 2 avec os d'environ 600 g : Ce muscle qui entoure le tibia est appelé souris pour sa forme ovale. La chair est moelleuse et savoureuse. La souris se marie très bien avec une sauce au miel et au thym. N°9 Epaule x 1 sans os roulée sans jambette d'environ 960 g : Cette pièce copieuse se cuisine plutôt au four, afin de libérer au mieux tous les arômes. À savourer accompagné de pommes de terre et de quelques gousses d'ail. N°2 Tranches de selle x 3 d'environ 550 g : Prélevées sur la partie haute de la cuisse de l'animal, les tranches de selle se dégustent grillées, accompagnées d'une sauce moutarde. Faîtes les mariner avant la cuisson pour qu'elles soient bien tendre. N°5 Côtes x 20 réparties dans 5 poches de 4, soit environ 1.8 kg : Les côtelettes d'agneau sont facile à cuire et se dégustent à la poêle, au barbecue, en cocotte ou mêmes au four. Pensez à les assaisonner avec des herbes aromatiques. N°3 Navarin x 1 sans os d'environ 830 g : Toute la viande nécessaire pour réaliser un délicieux navarin. Ce classique de la cuisine associe de tendres morceaux d'agneau avec un assortiment de légumes, mijotés à la cocotte. N°1 et 2 Comment se déroule la livraison ?La livraison se fait avec Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais.La prochaine commande sera expédiée le mercredi 20 novembre et livrée le lendemain chez vous.Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis de viande, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

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Orion Quand manger rend fou

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La filière des protéines infectiueusesComment une protéine qui ne possède aucune structure particulière qui pourrait la différencier de l'univers des protéines, qui se retrouve dans tous les cerveaux humains et animaux, peut-elle se mettre à faire, tout à

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Description : Le Gatillier, plante féminine est traditionnellement utiliséee en cas de douleurs prémenstruelles, lors de cycles irréguliers et en cas de douleurs aux seins. Noms communs : Gattilier, vitex, arbre au poivre, agneau-chaste, poivre de moine. Nom latin : Vitex agnus-castus L. Famille :

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